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Pura casualitá o combinazione voluta? Non ve lo sveleró mai😉, ma vado dritto a raccontarvi le note di assaggio di questo curioso vino rosso ravennate dal nome “dietetico” di Magretto, realizzato dala cantina Randi di Fusignano, utilizzando uve🍇 centesimino in purezza. Alla vista si presenta rosso rubino scuro; al naso, rarefatte note di ciliegia🍒 e frutti di bosco. Attacco in bocca elegante/pulito, poi si apre dinamico sulle papille linguali con tanta vinositá e piacevole persistenza di beva, con un equilibrio dolce_acido spettacolare, ben al di sopra del suo costo (under 10€). Questo Ravenna Centesimino IGT Magretto é un vino semplice, gustoso e beverino: il classico vino quotidiano poco impegnativo (leggi: non strutturato) ma decisamente STRABUONO💘, che non smetteresti mai di trangugiare.
Io l’ho bevuto “a casa sua” in quel di Fusignano, al Ristorante La Voglia Matta: felicemente servito sotto i 15°, ha fatto la felicitá dei soliti piatti tipici romagnoli, tortelli&salumi; poi peró si é superato e ha fatto innamorare dei sardoncini scottadito, che sono usciti ubriachi dall’inedito sorprendente incontro🤩.
[scopri qui RANDI]

etichetta 8,38 | colore 8,64 | profumo 7,76 | densità 8,27 | persistenza 8,23 | tipicità 9,15 | struttura 7,61 | discesa in gola 8,91 | retrogusto 8,85 | ribevibilità 9,16 | prezzo 9,30 | piacevolezza globale 8,60

PUNTEGGIO TOTALE 102,86