… una cantina dalle storiche origini contadine [scoprila qui], ubicata sui colli di Breganze, nel vicentino. Il Rosso del Veneto IGT Groppello 2021 si presenta di un bel rubino brillante alla vista, mentre al naso è un bouquet di fiori, fragoline e frutti rossi. Attacco in bocca d’inaudita freschezza e acidità, per un rosso dalla struttura esile ma dotata di buona persistenza aromatica: il vitigno autoctono groppello è gestito da Innocente della Valle – enologo e proprietario di Ca’ Biasi – con sapiente equilibrio, riuscendo ad amalgamare piacevolmente le fresche note fruttate con quelle più astringenti e acidule, per un Groppello che alla fine risulta STRABUONO e quindi meritevole delle 3 coppe🏆🏆🏆. Da segnalare il voto maximo alla voce riBevibilità, punto di forza di questo gustoso rosso vicentino, perfetto da bere refrigerato – A Mio Modesto Avviso, intorno ai 10° – in un’apericena d’estate.
etichetta 8 | colore 8,87 | profumo 8,41 | densità 7,92 | persistenza 8,52 | tipicità 8 | struttura 7,74 | discesa in gola 8,94 | retrogusto 8,06 | ribevibilità 10 | prezzo 9 | piacevolezza globale 8,40
PUNTEGGIO TOTALE 101,86
mi ha emozionato perché è fragrante, fruttato e beverino
Emotional Wines 
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