Mese: agosto 2023

Pubblicato in: vino bianco

SoaVe SuPeRioRe iL CaSaLe 2018 ViCeNTiNi

Pubblicato il da Teddywine

Ultimo assaggio per questo mese di Agosto: dal Veneto – Colognola ai Colli, nel veronese – Vicentini realizza Il Casale, un Soave Superiore, che appare davvero “altissimo” di nome e di fatto. Nella versione 2018 in assaggio, si presenta di un lussuoso color giallo oro lucente, emanando profumi di susina stramatura, ananas🍍 e pesca tabacchiera. In bocca, entra “a gamba tesa” con un sorso decisamente opulento, fruttato e vinoso, con le note acidule perfettamente corroborate dall’alcolicità che regala morbidezza e succosità di beva. Anche la persistenza aromatica risulta grassa, sia per l’intensità che per la lunghezza, con conseguente retrogusto “senza fine”, lasciando una scia sapida e piacevolissima sulle papille linguali. Non penso ci sia molto altro da aggiungere, se non che questo Soave Superiore DOCG Il Casale 2018 griffato Vicentini [scopri qui la Cantina], appartiene davvero ad una categoria di vini “superiore”, andando a posizionarsi direttamente in fascia maxima INEGUAGLIABILE. 5 coppe🏆🏆🏆🏆🏆 inattese e sorprendenti, tenendo conto che la bottiglia viene via con poco più di 15€❗️
Post Scriptum: standing ovation👏 👏 👏 👏 alla family Vicentini, per aver solo pensato ad un Soave di tale stra-ordinarietà emozionale❗️

etichetta 7 | colore 10 | profumo 10 | densità 10 | persistenza 10 | tipicità 10 | struttura 10 | discesa in gola 9,85 | retrogusto 10 | ribevibilità 10 | prezzo 10 | piacevolezza globale 10
PUNTEGGIO TOTALE 116,85

mi ha emozionato perché è profumatissimo, succoso, fruttato e persistente

Pubblicato in: bollicine rosso

PieTRaSCuRa, “iL” LaMBRuSCo GRaSPaRoSSa Di CaSTeLVeTRo

Pubblicato il da Teddywine

Oggi mi aggiro tra i vigneti dell’Azienda Pezzuoli-F.lli Bellei [scoprila qui], in quel di Maranello, nel modenese: sono alla ricerca del Pietrascura, un Lambrusco premiato al Vinitaly 2023 nella categoria “Miglior vino frizzante”. Sarà davvero un TOP wine? Scopriamolo insieme: spuma abbondante e persistente, colore rubino~violaceo scuro, quasi impenetrabile. Profumi accattivanti di di more, frutti rossi e arancia sanguinella; ingresso in bocca subito succoso, a tratti acidulo, a tratti morbido, a tratti sapido. Sicuramente il sorso è complesso, così come la sua struttura: è un Lambrusco quasi meditativo, dotato di varie sfaccettature gustative, che lo rendono “uguale a nessuno” e dotato di una tipicità tutta sua. Per me – che di “bruschi” sono amante ed esperto conoscitore – siamo dinanzi ad un piccolo grande CAPOLAVORO di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP: piccolo, nel prezzo; grande, alla gustativa. 4 coppe 🏆🏆🏆🏆 frizzanti suuuupersoniche!!!
Post Scriptum: una bottiglia di costo ben sotto i 10€, che sfiora l’ingresso nella fascia valutativa degli “specials” è l’ennesima dimostrazione di come il prezzo di un vino, sia totalmente decorrelato dalla sua qualità (e gustosità😋).
Post Scriptum bis: da applauso scrosciante👏👏👏, la scritta in retroetichetta “integralmente prodotto e imbottigliato all’origine”. Vorrei leggere tale scritta, su TUTTI i vini…

etichetta 9,75 | colore 9,68 | profumo 9,29 | densità 9,38 | persistenza 9,37 | tipicità 10 | struttura 9,52 | discesa in gola 9,29 | retrogusto 9,46 | ribevibilità 10 | prezzo 10 | piacevolezza globale 10
PUNTEGGIO TOTALE 115,74

mi ha emozionato perché è succosissimo, strutturato e fruttato

Pubblicato in: vino bianco

La SeGReTa 2021: iL BiaNCo Di SiCiLia CHe NoN Ha SeGReTi!

Pubblicato il da Teddywine

A dispetto del suo nome, il vino odierno è “un libro aperto”: stiamo parlando di un Sicilia DOC di colore giallo paglia, delicato nei profumi di frutta a polpa bianca e altrettanto leggiadro al palato. Struttura esile e persistenza fuggevole, per un sorso rinfrescante e dissetante, ideale in queste sere d’estate; in abbinamento ad un aperitivo “rinforzato”, esce fuori la vera anima di questo Sicilia Bianco DOC La Segreta Il Bianco 2021 griffato Planeta – Cantina “big” agrigentina [scoprila qui] – e cioè un vino BUONO, beverino, non impegnativo, estremamente fresco. 2 coppe🏆🏆”aperitivine”😋.

etichetta 8 | colore 8,04 | profumo 8,23 | densità 7,47 | persistenza 7,84 | tipicità 7,85 | struttura 7,92 | discesa in gola 8,39 | retrogusto 7,33 | ribevibilità 8,85 | prezzo 8,20 | piacevolezza globale 7,85
PUNTEGGIO TOTALE 95,97

mi ha emozionato perché è leggero, fresco e beverino

Pubblicato in: vino rosso

eSiSTe uN CHiaNTi CLaSSiCo CiLieGioSo e FRaGRaNTe…

Pubblicato il da Teddywine

…che riesce ad esaltare la parte fruttata del vino, la freschezza di beva. Mettendo in 2° piano la tannicità e la potenza del sangiovese che caratterizza buona parte dei Chianti Classico DOCG. L’assaggio odierno ci porta in Toscana, in una cantina di proprietà di una family statunitense che ha trovato casa nel Molino di Grace [scoprilo qui], località Il Volano, Panzano in Chianti.
Fa il vino Franco Bernabei, supportato in vigna da Franco Gabbrielli, con “Frank” Grace al timone della fascinosa Tenuta agricola chiantigiana. Sarò franco😁: questo Chianti Classico DOCG 2019 certificato BIO🌱 è perfettamente bevibile anche nelle afose giornate estive (come in quest’Agosto 2023 rovente), perchè è dotato di un equilibrio gustativo virato alla freschezza e alla fruttosità di sorso, che lo rendono un CAPOLAVORO non facilmente superabile. Che altro aggiungere? Che scende nel calice di un bel rubino sgargiante seppur sia un vino non filtrato? Che lambisce le papille linguali con un’eleganza che non ha eguali per la tipologia? Che sfocia in una riBevibilità al TOP per freschezza e piacevolezza? Che chiude con un retrogusto pulito e coerente con la beva? Applausi👏👏👏 a Mr. Grace, al suo Molino e alle 4 coppe🏆🏆🏆🏆 di merito per il Chianti Classico DOCG 2019.

etichetta 8,50 | colore 8,79 | profumo 8,93 | densità 8,98 | persistenza 8,92 | tipicità 9,21 | struttura 8,86 | discesa in gola 10 | retrogusto 9,27 | ribevibilità 10 | prezzo 10 | piacevolezza globale 10
PUNTEGGIO TOTALE 111,46

mi ha emozionato perché è straordinariamente fragrante ed elegante

Pubblicato in: vino bianco

CHaRDoNNaY PieVaSCiaTa 2022, iL BiaNCo ToSCaNo CHe NoN CoNViNCe.

Pubblicato il da Teddywine

Vallepicciola, griffe vinicola Toscana già precedentemente (e felicemente) conosciuta per un rosso straordinario,soprattutto per il rapporto emozioni/prezzo stellare🌟 [scoprilo qui] ci riprova con un bianco IGT e… le cose non vanno proprio come credevamo che andassero: lo Chardonnay Pievasciata 2022 manca di “personalità”, a partire dai profumi – fin troppo evanescenti – di banana e susina claudia, per proseguire con un sorso dalla struttura solo discreta, improntato sulla morbidezza, con un corpo decisamente poco vinoso e ad impatto emozionale limitato. La freschezza di base c’è, ma manca “la ciccia”, manca un profilo gustativo fruttato e intenso, che qui è solo accennato, lasciando spazio ad una tavolozza di sapori interessante ma “fuggevole”. Persistenza aromatica non male, ma con un retrogusto carente d’intensità e di lunghezza. Unici plus “in luce” sono la discesa in gola e la facilità di beva (e riBeva🤪), ma non può bastare. La sensazione, nettissima, è che Vallepicciola sia un’Azienda agricola improntata più sui vini rossi, che sui bianchi. E la riprova è proprio questo Chardonnay Bianco Toscana IGT 2022 griffato Pievasciata (by Vallepicciola) che è sicuramente BUONO, ma non oltre. 2 coppe🏆🏆decisamente striminzite, soprattutto in rapporto alle potenzialità espressive dei vini dell’Azienda senese. In questo caso, parzialmente non pervenute😭.

etichetta 7 | colore 8,42 | profumo 8,18 | densità 7,82 | persistenza 8,08 | tipicità 7,05 | struttura 7,52 | discesa in gola 8,68 | retrogusto 7,31 | ribevibilità 8,50 | prezzo 7,90 | piacevolezza globale 7,85
PUNTEGGIO TOTALE 94,31

mi ha emozionato perché è morbido e beverino

Pubblicato in: vino rosso

DaLLa SaRDeGNa, uN CaRiGNaNo DeL SuLCiS CHe NoN Ti aSPeTTi

Pubblicato il da Teddywine

Lo realizza la Cantina Cooperativa Santadi [scoprila qui] ed è la prima volta, su questo blog, che assaggiamo un vino di tale Denominazione di Origine. Il Grotta Rossa 2020 è un Carignano del Sulcis DOC che risulta perfetto anche in questo mese di Agosto: servito fresco – nei dintorni di 10° – risulta un rosso fruttato, beverino, con un’acidità ben presente ma supportata da una morbidezza di beva, che rende facile l’innamoramento per questo vino rosso sardo. Il sorso è molto equilibrato e diventa facile l’abbinamento con il cibo: io, per esempio, l’ho provato con un trancio di tonno fresco cucinato “alla pizzaiola” e il Grotta Rossa è stato impeccabile nell’abbinanento, equilibrato ed emozionante. Perchè stiamo parlando di un rosso moooolto duttile (e l’abbinamento con il tonno fresco, ne è una perfetta riprova!). A mio parere, questo Carignano del Sulcis STRABUONO di zona alta, può tranquillamente accompagnare pietanze sia a base di carne che di pesce, così come piatti di formaggi, sia freschi che stagionati. È nell’equilibrio, la sua forza!

etichetta 8 | colore 9,11 | profumo 8,83 | densità 8,94 | persistenza 8,99 | tipicità 8,75 | struttura 8,67 | discesa in gola 8,94 | retrogusto 8,43 | ribevibilità 9,38 | prezzo 10 | piacevolezza globale 9,05
PUNTEGGIO TOTALE 107,09

mi ha emozionato perché è fruttato, fresco ed equilibrato

Pubblicato in: wine tasting

uN TRiS Di aSSaGGi, PeR QueSTo FeRRaGoSTo DueMiLa23!

Pubblicato il da Teddywine

Come promesso, ecco la surprise ferragostiana 2023: 3 vini fragranti, freschissimi, made in Piemonte – declinati nelle 3 tipologie: bianco, rosso, rosa – per festeggiare gioiosamente La Festa dell’estate🏖☀️🌊.


Si parte con le bollicine bianco Tiger Cuvée, un vino spumante brut realizzato da Teo Costa, che entra in bocca con estrema eleganza – grazie ad un’effervescenza misurata, per non dire perfetta – e presenta un sorso di struttura media, tutto incentrato sulla frutta a polpa bianca, che poi sfuma in una persistenza esile ma dotata di grande piacevolezza e finezza.


Si prosegue con il Piemonte Rosato Lavignone 2021 griffato Pico Maccario: sinceramente non avevo mai assaggiato un vino rosa proveniente dalla regione del Barolo, della Barbera, del Dolcetto. E resto sorpreso per la finezza, la freschezza, la succosità, la piacevolezza di un vino rosa moooolto interessante, da riassaggiare – e valutare micrometricamente – con calma e con le dovute attenzioni (ad esempio, sevendolo alla giusta temperatura, che spesso produce differenze sostanziali alla gustativa).


Chiusura sorprendente: Vespolina delle Colline Novaresi DOC Il Ricetto 2022, targato Tiziano Mazzoni. Chiedo venia per l’ignoranza, ma non avevo mai sentito parlare, né tantomeno assaggiato, un rosso a base di questo vitigno. Che poi si rivela il miglior assaggio di questo “tris”! Perchè è un vino dotato di un grande mood emozionale: è rosso rubino splendente, di struttura media, dotato di un’acidità “morbida” (può sembrare una boutade, ma è proprio il punto di forza di questo vino) che stordisce le papille gustative. Tipicità esemplare, immediatezza e facilità di beva, sono i punti forza di questa Vespolina piemontese.


Post Scriptum: i 3 vini “raccontati” sopra, sono stati scelti da Sabina, chef~patron dell’Antica Cartiera di Pella – una trattoria unica nel suo genere, ubicata sulla riva del Lago d’Orta – che me li ha serviti in abbinamento ad una cena con Menù a sorpresa, realizzato LIVE davanti ai miei occhi (cucina integralmente a vista) al fine di sorprendermi ed emozionarmi. E c’è riuscita, eccome se c’è riuscita! Buon Ferragosto!!!

Pubblicato in: vino bianco

MeNaSaSSo 2016, iL TRioNFo DeL LuGaNa RiSeRVa

Pubblicato il da Teddywine

Lo so, non amo assolutamente🤥 spoilerare fin dal title: ma quanno ce vo’, ce vo’😁. L’assaggio odierno ci porta sul Garda e, più precisamente, a Desenzano, ove ha sede Selva Capuzza [scoprila qui], la cantina produttrice del Lugana Riserva DOC Menasasso 2016. Che si presenta, visivamente, di giallo oro vestito, sprigionando profumi intensi di cedro, susina, pesca noce e spezie. Attacco in bocca lievemente aggressive, pizzicando le papille linguali, ma poi lascia spazio ad un sorso sontuoso, ricchissimo di frutta – in perfetta coerenza con i profumi – di struttura e complessità importante, con persistenza aromatica di suuuper lunghezza e intensità; idem dicasi per il retrogusto finale, quasi infinito, con l’unico appunto di una nota amaricante/tabaccosa, un filo disarmonica. Cosa aggiungere oltre? Che Donatella Vezzaro (in vigna) e Renato Beozzo (in cantina) sanno, evidentemente, come “coccolare” al meglio l’uva🍇 Lugana che dà vita a questo CAPOLAVORO di Menasasso 2016: 4 coppe🏆🏆🏆🏆 di altissimo livello! E la family Formentini, proprietaria di Selva Capuzza, non può far altro che “gongolare” di tale riuscita dell’etichetta, perlopiù premiata dall’AIS, nella guida Vitæ 2021, con il voto maximo delle 4 viti. Mentre io, senza accorgermi di aver già terminato la bottiglia, ho iniziato a “dondolare”🤪 come se non ci fosse un domani…

etichetta 7 | colore 9,88 | profumo 10 | densità 9,74 | persistenza 10 | tipicità 10 | struttura 10 | discesa in gola 9,39 | retrogusto 9,72 | ribevibilità 9,56 | prezzo 10 | piacevolezza globale 10
PUNTEGGIO TOTALE 115,29

mi ha emozionato perché è profumato, fruttato, corposo e persistente

Pubblicato in: vino rosso

Lo STRaNo CaSo DeLLa RiSeRVa CHe Fa RiMPiaNGeRe La VeRSioNe D’aNNaTa

Pubblicato il da Teddywine

Succede che, poco meno di 1 anno fa, ero rimasto letteralmente folgorato💘 da un Chianti Classico 2019 griffato Torcilacqua. E quale miglior occasione, di una cena a base di affettati e pecorini toscani al DiVino, enopub ubicato proprio nel borgo di Badia a Passignano e quindi limitrofo alle vigne del Podere Torcilacqua, per stappare la versione Riserva?
Mi aspetto uno step evolutivo, rispetto (sostanzialmente) allo stesso vino – stessa annata 2019 – ma con l’aggiunta della maturazione in botte, atta a trasformarlo in Riserva. E invece… alla vista è di color rosso rubino intenso, imperscrutabile, mentre al naso profuma di frutti di bosco su un sottofondo ambrato, boisé, con un pouffe di rabarbaro. Al palato entra potente, concentrato, di valida struttura, ma manca la parte fruttata del sorso, che tanto mi aveva emozionato nel Chianti Classico d’annata. Effettivamente, “il freno a mano tirato” non è una percezione delle mie papille gustative, ma un dato di fatto, che impedisce a questa bottiglia di volare alto e di posizionarsi ben oltre la fascia STRABUONO alla quale è indubitabilmente inchiodata😁, passatemi il termine. Sicuramente aver stappato un Chianti Classico DOCG “Gallo Nero” Riserva 2019 in pieno Agosto non aiuta, dato che la temperatura di servizio è giustamente intorno ai 12~13° (a temperature di servizio più alte non ha senso berla, soprattutto in queste afose serate estive). Sicuramente non aiuta il fatto che la bottiglia sia stata stappata e bevuta subito dopo – errore madornale per una Riserva, che abbisogna obbligatoriamente di un decanter per ossigenarsi – ma alla fine il risultato è quello di 3 coppe🏆🏆🏆abbondanti ma non oltre. Voglio sottolineare che il punteggio totale, nettamente inferiore alla versione d’annata [assaggiata qui] vincitrice dell’award 2023 [scoprilo qui] “miglior rapporto emozioni/prezzo”, potrebbe anche essere ribaltato in un futuro assaggio di questa Riserva: magari in momenti meno caldi🌞, magari nel proximo inverno.
Stay tuned…

etichetta 8 | colore 9,36 | profumo 9,07 | densità 9,34 | persistenza 9,46 | tipicità 9,25 | struttura 9,37 | discesa in gola 8,51 | retrogusto 8,32 | ribevibilità 8,38 | prezzo 9,70 | piacevolezza globale 9,15
PUNTEGGIO TOTALE 107,91

mi ha emozionato perché è concentrato e strutturato

Pubblicato in: vino bianco

PeR SCaNDaGLiaRe iN PRoFoNDiTà iL CaRaTTeRe Di uN ViTiGNo, BiSoGNa PaRTiRe DaL BaSSo.

Pubblicato il da Teddywine

Ed è quello che ho fatto, puntando su una Falanghina Beneventano IGT 2022 firmata Tralci Hirpini [scopri qui l’Azienda], che viene via a poco meno di 7 €uro. Il bianco (h)irpino – mi piace la scritta in retroetichetta specificante “imbottigliato in Paternopoli”, paese ubicato nell’avellinese – si presenta di un bel giallo zafferano con flash verde acqua e impatta al naso con profumi di zagara, susina claudia stramatura, e confettura di agrumi. In bocca è schietto, concreto, diretto: c’è tutta la gustosità della Falanghina ovvero il mix acidità/morbidezza/salinità/dolcezza in versione “short“, cioè a persistenza palatale breve e intensità sotto la media. Ma la sostanza c’è – gusto fruttato, discreta struttura e facile beva – così come la tipicità perfettamente centrata: e non è cosa comune, per una bottiglia low-cost!. Siamo ai primissimi gradini della fascia STRABUONO, con 3 coppe🏆🏆🏆 agguantate in fotofinish, ma comunque meritate!
Post Scriptum: sono rimasto sorpreso in positivo, anche perchè le aspettative dinanzi ad un vino nella fascia 5~8 €uro, sono marginali. E invece…

etichetta 7 | colore 8,96 | profumo 8,91 | densità 7,89 | persistenza 7,86 | tipicità 8,51 | struttura 7,96 | discesa in gola 9,10 | retrogusto 7,73 | ribevibilità 8,97 | prezzo 8,60 | piacevolezza globale 8,55
PUNTEGGIO TOTALE 100,04

mi ha emozionato perché è fruttata, gustosa e beverina

Pubblicato in: tasting preview

GLi aSSaGGi Di aGoSTo DueMiLa23

Pubblicato il da Teddywine

Alooooooooooò cocchi🥥🥥🥥…
alooooooooooò cocche🥥🥥🥥…
ad Agosto, rilassati sotto il sole, non ci faremo mancare i freschi assaggi di:
☆ Bianco : : SICILIA
○ Chianti Classico di annata e Riserva, Chardonnay : : TOSCANA
● Lambrusco Grasparossa di Castelvetro : : EMILIA
□ Falanghina Beneventano : : CAMPANIA
■ Carignano del Sulcis : : SARDEGNA
♤ Soave Superiore : : VENETO
♡ Lugana Riserva : : LOMBARDIA

E per FERRAGOSTO… surprise🥂!