iL GeWüRZTRaMiNeR DoC 2021, CoMe Lo FaNNo a MeRaNo

《Vino bianco strutturato e leggermente speziato, secco》: così riporta la retroetichetta del vino odierno... vediamo se ci azzecca😜! Sono oltre 300 i soci conferitori di questa importante Cantina Sociale altoatesina, supportata dal duo agronomico~enologico Michael Haller~Stefan Kapfinger. Che, evidentemente, sanno il fatto loro in tema di uve indigene: ne è un fulgido esempio il Gewürz in assaggio oggi, che si presenta profumatissimo di fiori e frutta bianca al naso, con quel pouffe speziato che ritroviamo anche al primo assaggio. Delicatezza sensoriale e facilità di beva non sono disgiunte da un sorso di grande fragranza, seppur lievemente carente in termini di struttura e densità palatale.
Chiusura molto fascinosa, puntando più sulla morbidezza di fondo, che sulla persistenza, in un contesto di buona speziatura, tipica della DOC. Tirando le somme, 3 coppe🏆🏆🏆 di merito per questo Gewürztraminer Sud Tiröl - Alto Adige DOC 2021 griffato Cantina Merano Burggrafler, decisamente STRABUONO. A mio parere, con ampio margine di miglioramento. 

etichetta 7 | colore 8,74 | profumo 9,16 | densità 8,22 | persistenza 8,67 | tipicità 9,20 | struttura 8,28 | discesa in gola 9,49 | retrogusto 8,78 | ribevibilità 9,74 | prezzo 9,65 | piacevolezza globale 8,90
PUNTEGGIO TOTALE 105,83