...e che oggi assaggiamo nella versione Dominè di Pievalta. Ecco, scordatevi quel che ho appena scritto nel title, perché il Dominè 2019 è un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore con un solo difetto, anzi 2: dura poco😁. Lo smile si riferisce al fatto che siamo davanti ad un vino fresco, beverino, vinoso il giusto, che invoglia a trangugiarlo in pochi nanosecondi. Però, che "duri poco", è anche relativo alla scarsa persistenza aromatica di questo bianco griffato Pievalta, pur non riscontrando "acquosità" durante la beva. Che poi è un sorso garbato, leggiadro, piacevole, con il classico finale agrumato tipico della DOC. Ma.... la sensazione è "che manchi qualcosa", quindi: 2 coppe abbondanti🏆🏆 per un Verdicchio BUONO, ma non oltre.
etichetta 7,50 | colore 8,84 | profumo 8,23 | densità 7,76 | persistenza 7,11 | tipicità 8,07 | struttura 7,79 | discesa in gola 9,05 | retrogusto 7,71 | ribevibilità 9,46 | prezzo 8,41 | piacevolezza globale 8,05
PUNTEGGIO TOTALE 97,98
Emotional Wines 