Metti una sera a cena in villa: oggi siamo nel bresciano - sul basso Garda, lato sinistra del lago - in quel di Soiano: cenetta a Villa Aurora, che sembra più simile ad una bella villa residenziale, che ad un Ristorante. L'ambiente, immerso nel verde con il lago sullo sfondo, è fascinoso ma sobrio, così cone il servizio al tavolo: classico, ma non ridondante. Nel menù sono presenti sia piatti di mare che di terra, ma io ho puntato dritto sul pesce, perchè mi ingolosiscono sia l'insalatina tiepida di polpo🐙, che il baccalà con patate e porri. C'è una bella atmosfera in questa location, certo aiutata dalla cartolinesca vista del lago sullo sfondo. Arriva prima il polpo (in menù, alla voce Antipasti) e poi il baccalà, come portata principale. Presentazione, cottura e sapore~gustosità impeccabile per entrambi, anche lato quantità: non dico abbondante, ma quasi.
Scelgo di fermarmi qui, senza prendere il dessert, anche se al tavolo accanto ho intravisto il "Semifreddo alla vaniglia in crosta di cioccolato con salsa all’arancia" che faceva gola alla vista😍. Buoni i biscottini in accompagnamento al caffè☕️ (di qualità). Atmosfera, qualità dei piatti e rapporto prezzo/emozioni al TOP🔝. Valida e ben assortita anche la Carta dei vini. Qualche piccola imprecisione lato servizio, non inficia certo il voto finale: a Villa Aurora vanno 5 mestoli🥄🥄🥄🥄🥄 per un'esperienza davvero SUUUPER!👑
ambiente 10 | cucina 9,85 | cantina 9,72 | servizio 8,09 | coccole 8,55 | prezzo 10
PUNTEGGIO TOTALE 56,21
C'è un borgo marinaro, nel cuore di Rimini, accanto al Ponte di Tiberio, che vale la visita: è Borgo San Giuliano. E chi, meglio dell'Osteria de Borg, può raccontarci tutta la storia di questo luogo? Un posto informale, volutamente easy, con "la saletta di sopra" piena di stampe&poster d'epoca, abbellita - si fa per dire😁 - da strofinacci appesi al soffitto. E chi, meglio di Emotional🍴Cibus, può raccontarci le emozioni che si provano dinanzi ad un piatto così? 😍😛
I "cappelletti in brodo di gallina" dell'Osteria de Borg, DA SOLI, valgono la visita! E lo dico, a sommo studio, dato che non è la 1° volta che capito a "spilucchiare" qualcosa in questo posto. Però quel tortelin (ops! qui sèmo in Romagna, quindi: cappelletto), letteralmente STRA-TO-SFE-RI-CO, è la pietra miliare di questa Osteria (sì, con la O maiuscola), che ti fa pure dimenticare qualche piccola incertezza lato servizio. Cantina ben assortita lato "vini romagnoli", essenziale per il resto. Dolce da non perdere: zuppa inglese. Chiusura in bello stile con un signor Caffè☕️. 4 mestoli🥄🥄🥄🥄, per un luogo decisamente EMOZIONANTE!😍
ambiente 9,12 | cucina 9,24 | cantina 9,39 | servizio 8,93 | coccole 6,51 | prezzo 9,44
PUNTEGGIO TOTALE 52,63
Oggi siamo a Riccione, all'Osteria Dal Minestraio - a pochi passi dalla foce del Rio Melo che si tuffa nel Mar Adriatico e a 700 mt. dal "mitico" Viale Ceccarini - dove il patron Alessandro, appena entrati, ci dà il benvenuto e ci fa accomodare al tavolo prenotato anzitempo. Ambiente sciccoso, ma informale. Illuminazione soffusa, al TOP! Menù ampio e originale. Servizio attento ma non "appiccicoso". Si parte con un entrée STRATOSFERICA, che da sola, vale il voto maximo alla voce "coccole"🥰: la foto sotto, ne è la prova...
Si prosegue con un baccalà mantecato su cialda croccante e cipollotto: semplicemente perfetto.
Poi arriva il filetto di branzino gratinato al forno, contornato da pomodorini/olive/patate/salsina: ottimo! Ma il piatto INDIMENTICABILE è il polpo in 2 cotture su purea di piselli, curry e gocce di balsamico: croccante fuori, morbido dentro.《Alessandro! Questo polpo è "fuorilegge": te ne sequestro un'altra porzione...😋》Che altro aggiungere? Che la proxima volta assaggeremo anche i primi: ho sbirciato al tavolo accanto ◇ gnocchetti con i gamberi🍤 che facevano gola a vederli ♡ ravioli neri con ragout di seppioline e pomodorini🍅.
Selezione vinicola accuratissima, con ricercata carta Champagne ma anche eccellenti bollicine nostrali e gli immancabili vini bianchi, facilmente abbinabili con "il pescato"🐡🐠🐟.
Rapporto qualità/emozioni/prezzo SUUUPER! 👑 e quindi...
5 mestoli 🥄🥄🥄🥄🥄❗️
ambiente 9,21 | cucina 9,63 | cantina 9,32 | servizio 9,27 | coccole 10 | prezzo 9,65
PUNTEGGIO TOTALE 57,08
Oggi sono in Toscana e, più precisamente, nel Mugello, dove sul lato destro della strada che sale verso la vetta dell'Appennino toscoemiliano - pochi kilometri prima di inerpicarsi per il Passo della Futa - c'è un luogo di sosta per il viandante affamato😜. Dall'esterno, ad un occhio👁 distratto, può sembrare l'entrata di una vecchia bottega bar/tabacchi/alimentari, ma appena varchi la soglia... sei nell'Osteria con la "o" maiuscola. Servizio veloce, a tratti distratto, che però inizia subito a sorprendere con un'entree suuuper: una pappa al pomodoro da 11! Menù sorprendente per qualità e semplicità: 4 tipi di pasta fresca da condire con 8 sughi a scelta (🤯), 6 secondi tipici toscani uno più attraente dell'altro (😋) e ben 8 dolci🍩🧁🍪🍰🥧🍮, immagino tutti fatti in casa. Ma il circoletto rosso⭕️ va al Gran Tagliere di affettati/formaggi/crostini/focaccia ripiena accompagnato dal "Trionfo del Mugello". Non vi spoilero altro, perchè un luogo così è SUUUPER! 👑 e va quindi assolutamente provato almeno una volta nella vita. 5 mestoli 🥄🥄🥄🥄🥄 obbligati❗️
Post Scriptum: da applausi👏👏👏 le coccole finali con biscottini e VinSanto😍...
Post Scriptum bis: rapporto qualità/prezzo da 12!🤑
ambiente 8,96 | cucina 9,19 | cantina 8,16 | servizio 8,81 | coccole 10 | prezzo 10
PUNTEGGIO TOTALE 55,12
Debutto lacustre per Emotional Cibus!
Il Lago di Garda, una delle 1000 meraviglie del mondo🌎, è anche un luogo ricco di osterie, ristoranti, pizzerie, agriturismi, localini con grill🥠, che merita largamente "il debutto" dello spin-off di Emotional Wines e cioè eMoTioNaL🍴CiBuS.
Siamo a Padenghe, lato bresciano del Garda - a 2 passi da Salò - dove il gruppo Dal Dosso ha ideato una Pizzeria con cucina (passatemi il termine, visto l'importanza e la cura dei lievitati lato pizza🍕, che Salamensa al Miralago dedica loro). Ambiente interno elegante e stiloso, esterno panoramico~romantico, dato che è "una terrazza sul lago".
Ho assaggiato la pizza classica, preferendola alle "gourmet/al tegamino", sicuramente più innovative ma che assaggerò in futuro.
Però... le ricette "classiche", se ben realizzate, emozionano più di quanto si creda. Ed è il caso della pizza cotto/funghi/pomodorini/bufala, con il prosciutto cotto Capitelli semplicemente sublime! Da sottolineare, tra le scelte felici lato fornitori del Salamensa, oltre al cotto, anche la birra🍺 "Baladin" di Teo Musso: TOP! Anche il caffè☕️, degno di nota.
La luna🌛 sopra il lago, più grande del solito e romanticamente rouge, ha suggellato la serata/l'esperienza EMOZIONANTE! 🥄🥄🥄🥄
Post Scriptum: le "coccole" (qui, non pervenute) sono quei piccoli gesti che fanno la differenza lato emozionale. Un piattino come entree, un flute di bollicine anziché dei dolcetti serviti con il caffè, ne sono un semplice esempio...
ambiente 9,18 | cucina 9,22 | cantina 8 | servizio 8,62 | coccole 5 | prezzo 10
PUNTEGGIO TOTALE 50,02
Emotional Wines 
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