C'è un borgo marinaro, nel cuore di Rimini, accanto al Ponte di Tiberio, che vale la visita: è Borgo San Giuliano. E chi, meglio dell'Osteria de Borg, può raccontarci tutta la storia di questo luogo? Un posto informale, volutamente easy, con "la saletta di sopra" piena di stampe&poster d'epoca, abbellita - si fa per dire😁 - da strofinacci appesi al soffitto. E chi, meglio di Emotional🍴Cibus, può raccontarci le emozioni che si provano dinanzi ad un piatto così? 😍😛
I "cappelletti in brodo di gallina" dell'Osteria de Borg, DA SOLI, valgono la visita! E lo dico, a sommo studio, dato che non è la 1° volta che capito a "spilucchiare" qualcosa in questo posto. Però quel tortelin (ops! qui sèmo in Romagna, quindi: cappelletto), letteralmente STRA-TO-SFE-RI-CO, è la pietra miliare di questa Osteria (sì, con la O maiuscola), che ti fa pure dimenticare qualche piccola incertezza lato servizio. Cantina ben assortita lato "vini romagnoli", essenziale per il resto. Dolce da non perdere: zuppa inglese. Chiusura in bello stile con un signor Caffè☕️. 4 mestoli🥄🥄🥄🥄, per un luogo decisamente EMOZIONANTE!😍
ambiente 9,12 | cucina 9,24 | cantina 9,39 | servizio 8,93 | coccole 6,51 | prezzo 9,44
PUNTEGGIO TOTALE 52,63
Debutto lacustre per Emotional Cibus!
Il Lago di Garda, una delle 1000 meraviglie del mondo🌎, è anche un luogo ricco di osterie, ristoranti, pizzerie, agriturismi, localini con grill🥠, che merita largamente "il debutto" dello spin-off di Emotional Wines e cioè eMoTioNaL🍴CiBuS.
Siamo a Padenghe, lato bresciano del Garda - a 2 passi da Salò - dove il gruppo Dal Dosso ha ideato una Pizzeria con cucina (passatemi il termine, visto l'importanza e la cura dei lievitati lato pizza🍕, che Salamensa al Miralago dedica loro). Ambiente interno elegante e stiloso, esterno panoramico~romantico, dato che è "una terrazza sul lago".
Ho assaggiato la pizza classica, preferendola alle "gourmet/al tegamino", sicuramente più innovative ma che assaggerò in futuro.
Però... le ricette "classiche", se ben realizzate, emozionano più di quanto si creda. Ed è il caso della pizza cotto/funghi/pomodorini/bufala, con il prosciutto cotto Capitelli semplicemente sublime! Da sottolineare, tra le scelte felici lato fornitori del Salamensa, oltre al cotto, anche la birra🍺 "Baladin" di Teo Musso: TOP! Anche il caffè☕️, degno di nota.
La luna🌛 sopra il lago, più grande del solito e romanticamente rouge, ha suggellato la serata/l'esperienza EMOZIONANTE! 🥄🥄🥄🥄
Post Scriptum: le "coccole" (qui, non pervenute) sono quei piccoli gesti che fanno la differenza lato emozionale. Un piattino come entree, un flute di bollicine anziché dei dolcetti serviti con il caffè, ne sono un semplice esempio...
ambiente 9,18 | cucina 9,22 | cantina 8 | servizio 8,62 | coccole 5 | prezzo 10
PUNTEGGIO TOTALE 50,02
Emotional Wines 
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