Tag: Fattoria di Poggiopiano

PREMESSA : : talvolta capita di fare una cena informale tra amici e/o parenti, che quando è il momento di scegliere il vino - per non fare lo sborone - punti dritto sulla bottiglia più economica, quella che "sarà quel che sarà", ma almeno il portafoglio ringrazia🤑.
Come conseguenza di tale scelta, è logico non aspettarsi chissà quale meraviglia enologica, eppure è accaduto che...
LA FATTORIA : : siamo nei dintorni di Firenze, nella strada che porta verso la Rufina, dove una deviazione - con stradina stretta e scoscesa - porta dritti alla Fattoria di Poggiopiano, conosciuta in zona anche e soprattutto per un olio E.V.O. stratosferico.
L'ASSAGGIO : : "eravano 4 amici al bar" (con cucina), stappiamo una bottiglia che sta sotto i 15€ (l'oste ci racconta che non effettua alcun ricarico sul costo dei vini, che quindi sono pari al prezzo da asporto😱). Dopo il 1° sorso, ariiva il 2°, il 3°, il 4° e... 2° bottiglia🤪. Com'era 2018 Rosso di Toscana IGT è tecnicamente un supertuscan low-cost, che regala la sensazione di immergersi nella vasca di fermentazione delle uve (sangiovese con un saldo di canaiolo) e ci riporta indietro nel tempo, al vino rosso buono, conviviale, ruspante, come sanno ben fare nella campagna fiorentina. Qui, però, Mauro Galardi e la Fattoria di Poggiopiano si sono superati: nessuna puzzetta residua, freschezza e vinosità inaudite, sorso masticabile, retrogusto di frutti rossi e piacevolezza da voto maximo. A questo prezzo, trattasi di CAPOLAVORO più unico che raro, perlopiù certificato BIO, perlopiù "integralmente prodotto e imbottigliato all'origine"! E pure proveniente da un Vignaiolo Indipendente [scopri qui la FIVI].
MORALE DELLA FAVOLA : : 4 coppe🏆🏆🏆🏆 inattese ma strameritate, con l'aggiunta del circoletto ⭕️ rosso per il sorprendente rapporto emozioni~prezzo (da 11).
⚠️WARNING : : berne con moderazione, perché con vini del genere, non smetteresti più🤪...

etichetta 10 | colore 8,37 | profumo 8,23 | densità 8,71 | persistenza 8,43 | tipicità 8,70 | struttura 8,45 | discesa in gola 10 | retrogusto 8,59 | ribevibilità 10 | prezzo 10 | piacevolezza globale 10
PUNTEGGIO TOTALE 109,48