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iL ViNo🍷, CoSì CoMe Lo ZuCCHeRo, iL SaLe, La CaRNe🍖, La PaSTa, iL PeSCe🍤, L’aCQua, Le uoVa🥚, i BiSCoTTi🥯, i SaLuMi, i FoRMaGGi, iL LaTTe🥛, iL PaNe, i CeCi, GLi SPiNaCi, iL CaFFè☕️, eCCeTeRa, eCCeTeRa, eCCeTeRa… FaNNo MaLe Se aSSuNTi iN aLTe DoSi❓️

Pubblicato il da Teddywine 
IL TROPPO FA SEMPRE MALE, ANCHE SE SI TRATTA DI CIBI SANI.
[Corriere della Sera| SALUTE ▪︎ Silvia Turin]
   
《È la dose che fa il veleno: l’aforisma di Paracelso vale per tutto, anche per i cibi. La moderazione è un’indicazione che riguarda tutti gli alimenti, non solo quelli sempre nel mirino come sale, zucchero e grassi. Non esiste infatti un cibo che permetta di concedersi eccessi senza dare conseguenze negative, soprattutto a lungo termine. Così come non esistono alimenti «cattivi» in assoluto se vengono assunti in porzioni corrette. Le fibre che fanno tanto bene all’intestino se sono troppe, e all’interno di una dieta squilibrata, possono causare costipazione. Persino le vitamine o i preziosi minerali, come il calcio e il ferro, in dosi massicce alterano l’equilibrio del nostro corpo diventando tossici. E che cosa dire dell’acqua? Quando i reni funzionano poco non riescono a espellere l’eccesso e può insorgere iponatremia: un disturbo che si verifica quando i livelli di sodio sono troppo bassi per la diluizione dei minerali nel sangue e che può portare in terapia intensiva. E gli spinaci? Contengono gli ossalati, composti che, unendosi al calcio, possono favorire la formazione di calcoli renali.》 [...]

– – – – s e g u e – – – –

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BRuXeLLeS TuTeLa iL ViNo iTaLiaNo?

Pubblicato il da Teddywine 
Prendo spunto da questa domanda, posta dalla giornalista Giuliana Grimaldi [TGCOM24] a SILVIA GHEZZI - titolare di CAMIGLIANO, frazione di Montalcino che dà il nome alla Cantina stessa - per trattare un tema molto importante, legato alla salute dei consumatori di vino. Leggiamo insieme la risposta [ecco l'articolo completo di TGCOMLAB https://www.tgcom24.mediaset.it/tgcomlab/focus/dazi-usa-vino-italiano-come-reagisce-brunello-montalcino_101567893-202502k.shtml]
Silvia Ghezzi:《 Mah… A mio avviso è stata intrapresa una politica del terrore che andrebbe frenata. In primo luogo, sfatando il fatto che il vino nuoce alla salute. Per esempio, la Spagna ha avviato un'importante ricerca scientifica che indaga gli effetti del consumo moderato di vino sulla salute, coinvolgendo 10mila volontari. Questo studio, finanziato dal Consiglio Europeo della Ricerca, vuole verificare se un consumo moderato di vino, insieme a uno stile di vita sano, possa apportare benefici alla salute cardiovascolare, mentale e generale.
In secondo luogo sono necessarie campagne di sensibilizzazione e di educazione volte a ridurre l'uso di alcolici alla guida che possano favorire comportamenti responsabili. Bisognerebbe evitare politiche eccessivamente penalizzanti che possano stigmatizzare le persone che consumano alcolici, creando un clima di giudizio e di paura.》

– – – – s e g u e – – – –

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LeTTeRa aPeRTa a CHiaRa FeRRaGNi (SuL “PaNDoRo-GaTe”)

Pubblicato il da Teddywine

Cara Chiara, possibile che tu non capisca dove finisce la fuffa ed inizia il mondo reale? Non ho capito il motivo di rispondere in modo piccato davanti ad un’accusa precisa, motivata, descritta in ogni minimo particolare dal denunciante. Che, bada bene, non è un gruppo formato da haters che ce l’hanno con te per partito preso; né una banda di bimbiminkia invidiosi del tuo successo. Il denunciante è l’Autorità dell’Antitrust e, di conseguenza, anche il Codacons (Associazione a tutela dei consumatori) si è mosso per il risarcimento del danno, causato dal sovrapprezzo simulante la (falsa) beneficienza del “tuo” pandoro griffato PinkChristmas.
Chiara, dammi retta: fatti una doccia di umiltà e invece di arrampicarti sugli specchi di una difesa a dir poco infantile, riconosci il tuo plateale errore, chiedendo pubblicamente “scusa” e paga quel che c’è da pagare, senza SE e senza MA. Così minimizzi i danni alla tua “brand reputation” ed eviti strascichi pericolosi sia lato giudiziario, sia lato economico, sia lato personale. Perché se ti incaponisci e magari credi davvero di non essere nel torto marcio, poi ti fai male. E alla storia della tua presunta e inverosimile buona fede, non solo non ci crede nessuno, ma è disturbante il tuo far trasparire arroganza e supponenza nel difendere l’indifendibile. Poi, oh, fai come vuoi: ognuno è artefice del proprio destino e nell’era del luccicante e dorato mondo del web, non è facile assurgere al successo planetario che hai conquistato te, negli anni. Ma è facilissimo “cadere dal trono”: basta un pandoro…

[with love❤️, Ⓣ𝑒𝗱𝕕🆈wΐ🅽e]

🐻

Post Scriptum:
《Dicevano tante cose su di me.
Dicevano che non avevo abbastanza carattere.
Dicevano che non avrei fatto tanta strada, che avrei dovuto chiedere il pèrmèsso***, che non avrei trovato il mio posto nel mondo.
Dicevano che non sarei mai stata come gli altri, ma su quèsto*** avevano ragione.
Ssshhh…》
Alla luce delle ultime vicende, c’è poco da far silenzio, anzi…
Nel sottolineare un “mood disturbante” sia nei testi di una pubblicità così supponente~arrogante (coerente con il brand pubblicizzato e con l’interprete), che nella chiusa finale – con l’invito a far silenzio decisamente fuori luogo – viene a galla la vera anima della Ferragni.
Che non si può descrivere a parole, poiché scivolerei nel turpiloquio…
Post Scriptum bis: *** “permesso” e “questo” non possono essere letti come ha fatto la Ferragni nello spot, cioè con la “è” ad accento grave. L’italiano e la grammatica sono una cosa seria. Ma, evidentemente, gli autori e l’interprete dello spot, se ne fregano spudoratamente, comportandosi da ignoranti in materia.
E il gesto del silenzio, a questo punto, gli si rivolta contro.
Come dice il vecchio proverbio?
Chi la fa, l’aspètti. Shhhh…🤫

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《 TRoPPo ViNo RiSPeTTo aLLa DoMaNDa, iL GoVeRNo FRaNCeSe DeCiDe Di DiSTRuGGeRLo e aBBaTTeRe 9.500 eTTaRi Di ViGNeTi 》

Pubblicato il da Teddywine

Perchè sennò – scrivono nell’articolo – il prezzo del vino diminuisce. E quindi il problema, si evince lapalissianamente, è che serve trovare un modo per “tenere alto” il costo della singola bottiglia: riducendone la produzione e aumentandone il costo, una genialata! Se non fosse che L’INNALZAMENTO DEL PREZZO DEL VINO danneggia:
in primis, il piccolo~medio viticoltore; in secundis, l’appeal del PRODOTTO VINO, che invoglia ad essere sostituito da altre bevande meno costose e “spensierate” come la birra.
Eppure, basterebbe poco: servirebbe UN PATTO tra chi lo produce e chi lo consuma, evitando le facili speculazioni e i ricarichi fantasiosi di chi lo vende.
Faccio una proposta, rivolgendomi ai vignaioli: inserire in retroetichetta il PREZZO DI CANTINA, comprensivo quindi del ricarico di vendita suggerito (e utilizzato) dal produttore stesso. Qual è il senso di tale operazione? Trasparenza, Correttezza e Rispetto.
Un patto reciproco tra le 3 “figure” che compongono il mercato del vino:
Produttore, Venditore, Consumatore.
Chiedo troppo?
[eventuali commenti/suggerimenti alla mail📧emotionalwines@gmail.com, che pubblicherò in caso d’interesse pubblico]

🐻

Ⓣ𝑒𝗱𝕕🆈wΐ🅽e

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Mi CHieDo: QuaNTo Può DuRaRe?

Pubblicato il da Teddywine

https://winenews.it/it/il-futuro-del-mercato-e-nel-segmento-del-lusso-e-dei-prodotti-premium-per-il-vino-e-non-solo_501572/
Questo articolo~riflessione letto su Wine News, sul mondo del lusso abbinato al vino, che si rivela vincente per profitti~marginalità, non tiene conto della SOSTENIBILITÀ NEL TEMPO. Voglio dire: solo una strategy aziendale lungimirante può definirsi “di successo”, poichè tutto il resto è destinato a vita breve. Io rilancio – da queste righe di questo piccolissimo microcosmo del blog – che soltanto una VISION LUNGIMIRANTE porta inevitabilmente, organicamente, naturalmente, al SUCCESSO. E la vision non si può basare sull’effimero!!! Perchè… “che cos’è il lusso“? È un bene/un servizio STANDARD impreziosito, arricchito, confezionato, presentato, a livello state-of-the-art, per far sì che APPAIA DI VALORE SUPERIORE. In parole povere, è un oggetto comune, accuratamente trasformato in un oggetto DI FORTE APPEAL IMMAGINIFICO. E il prezzo, ne è il principale “accrescitore di valore percepito”. Di esempi ne posso segnalare a bizzeffe, dal mondo del vino al mondo del food, dall’abbigliamento all’arredamento, ai cosmetici, etc. E i magazine, le Guide, i blog, i social, i mass-media, il marketing, gli eventi dedicati, non possono far altro che INCREMENTARE il valore percepito di un oggetto o di un servizio, con i prezzi che poi salgono all’infinito ed i margini/i profitti, idem.
Provo a rispondere alla domanda posta nel title “quanto può durare?”: teoricamente per sempre, in pratica FINO AL CRASH. Logico no?
Perchè prima o poi arriva un momento, un giorno, un periodo “d’illuminismo” che ti porta ad approfondire, a comprendere, a rigettare TUTTO CIÒ CHE È SMISURATAMENTE COSTOSO/LUSSUOSO, sostituendolo con tutto ciò che è MIRACOLOSAMENTE “best value for money“, cioè tutto quello che ha un rapporto qualità/emozioni/prezzo IMBATTIBILE. O comunque, semplicemente corretto. Guarda caso, “la filosofia” portata avanti da 3 anni con questo blog.
Il vero lusso scaturisce dalle emozioni. E le emozioni, non avendo prezzo, possono costare meno di quanto si creda. Su Emotional Wines, costano meno di 21€, eccetto quelle occasioni speciali che possono volare fino a 42€….

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Ⓣ𝑒𝗱𝕕🆈wΐ🅽e