Notte Rossa – Emotional Wines

DaL SaLeNTo, aNCoRa uN ViNo DeLLa LiNea “NoTTe RoSSa”: NeGRoaMaRo 2022…

Pubblicato il 3 novembre 20233 novembre 2023 da Teddywine

…è il 4° assaggio, su Emotional Wines, per la cantina pugliese Terre di Sava. Dopo il Negroamaro Rosato, il Primitivo, il Fiano, è la volta del Negroamaro Rosso: di color rosso scurissimo impenetrabile, profuma di amarene e prugne cotte. In bocca entra con un piglio morbidoso, per poi aprirsi a ventaglio e sfoderare un corpo importante, che sfocia in una vinosità polposa e materica, di piacevole succosità. Lo stile vinicolo “Notte Rossa” è ben riconoscibile anche in questo Negroamaro Salento IGP vintage 2022: tanta sostanza, piacevolezza di beva, prezzo estremamente conveniente (siamo ben sotto i 10€!), pieno rispetto della tipicità. Forse – e sottolineo forse – rispetto alle altre etichette “di famiglia” assaggiate, manca un pizzico di fruttosità, che appare sovrastata dalla rotondità di beva, leit-motiv di questo rosso STRABUONO realizzato da Terre di Sava. 3 coppe🏆🏆🏆 abbondanti!

etichetta 7,50 | colore 9,38 | profumo 8,89 | densità 9,33 | persistenza 8,58 | tipicità 8,54 | struttura 9,02 | discesa in gola 8,71 | retrogusto 8,32 | ribevibilità 8,86 | prezzo 10 | piacevolezza globale 8,95
PUNTEGGIO TOTALE 106,08

mi ha emozionato perché è succoso, morbido e strutturato

vino bianco

MeLoNi🍈 e PeSCHe, TRa i PRoFuMi e i SaPoRi DeL FiaNo SaLeNTiNo

Pubblicato il 29 settembre 202329 settembre 2023 da Teddywine

Inutile girarci intorno, ma Terre di Sava riesce – ancora una volta – nell’impresa di coniugare il basso prezzo della bottiglia, con l’alta qualità del contenuto. Applausi 👏 👏 👏 spoileranti😉 per il Fiano Salento IGP 2022 griffato Notte Rossa, che si presenta giallo paglia scarico alla vista, ma ben ricco dei profumi fruttati anticipati nel title. Anche in bocca è nettissima la percezione di pesca noce e di melone maturo, abbinata ad una valida e succosa struttura, seppur supportata da una persistenza aromatica appena discreta. Ma… dico io… avete capito che sto parlando di un vino comprato “al super” a poco più di 6€? Cosa si può pretendere di più da un bianco pugliese STRABUONO🏆🏆🏆 ai massimi livelli di fascia? La piacevolezza gustativa è al TOP, idem per la riBevibilità, idem per il rapporto emozioni/prezzo. Può bastare?
Post Scriptum: unica nota stonata in questo quadro idilliaco, la dicitura in retroetichetta “prodotto e imbottigliato da ICQRF… per conto di”. Tiratina di orecchie!

etichetta 7,50 | colore 7,86 | profumo 9,81 | densità 9,03 | persistenza 7,41 | tipicità 9,10 | struttura 8,72 | discesa in gola 10 | retrogusto 8,46 | ribevibilità 10 | prezzo 10 | piacevolezza globale 10
PUNTEGGIO TOTALE 107,89

mi ha emozionato perché è profumatissimo, fruttato e beverino

vino rosso

NoTTe RoSSa 2021: iL PRiMiTiVo DeL SaLeNTo LoW-CoST, CHe NoN RiSPaRMia SuLLe eMoZioNi

Pubblicato il 19 giugno 202319 giugno 2023 da Teddywine

Diciamolo subito: il vino in assaggio oggi, l’ho comprato al super, cavandomela con una manciata di €uro e perfettamente consapevole di non potermi aspettare chissà cosa, lato emozionale. Eppure… nel calice scende rosso scuro, denso e impenetrabile; al naso profuma timidamente di frutti rossi, resina e agrumi, mentre in bocca appare subito corposo, morbido, di buona struttura, ad invogliare la beva e pure la ribeva😋. Certo, manca il grip tannico e, di conseguenza, manca quella struttura, quella vinosità, che farebbe davvero spiccare il volo a questo Salento Primitivo IGP 2021 griffato Notte Rossa [scopri qui la cantina] – e realizzato dalla cooperativa Terre di Sava – che è comunque STRABUONO e con un rapporto emozioni/prezzo a dir poco stellare🌟. Perché poi al super, può capitare di trovarlo in offerta promo addirittura sotto i 5€ (com’è successo nel mio caso) e a quel punto si può tranquillamente parlare di un vero e proprio champion-of-the-world🌏 di piacevolezza in rapporto al suo prezzo e che le 3 coppe🏆🏆🏆di merito, siano quasi “attillate” per il puppurrì emozionale che regala questo Primitivo. Da segnalare che è la 2° volta che bevo un vino Notte Rossa [scopri qui il precedente assaggio] e credo, senza paura di essere smentito, che non sarà neanche l’ultima…

etichetta 7,50 | colore 9,34 | profumo 8,78 | densità 9,67 | persistenza 8,67 | tipicità 8,23 | struttura 8,09 | discesa in gola 9,51 | retrogusto 7,94 | ribevibilità 9,62 | prezzo 10 | piacevolezza globale 9,05
PUNTEGGIO TOTALE 106,40

mi ha emozionato perché è morbido e succoso

vino rosa

Si Puó DiRe No aLLa BiRRa🍺 e PReFeRiRe iL ViNo CoN La PiZZa🍕?

Pubblicato il 9 settembre 202115 marzo 2022 da Teddywine

Non solo si puó, SI DEVE! Almeno fino a quando non nascerà il blog Emotional🍻 Beers😁. L’assaggio di oggi é il racconto di una sera a cena in quel di Colle Val dElsa, nella Pizzeria Da Chicco, dove a creare e infornare pizze c’é nientepopodimeno che Stefano Canosci, premiato dal Gambero Rosso come autore della “pizza dell’anno” 2021: la Marinara all’aglione. Che poi é quella che scelgo io e me la divoro in una manciata di minuti, abbinandovi un vino rosato del Sud, denominato Notte Rossa. Entriamo nel vivo dell’assaggio… siamo nel Salento e quindi l’uva di origine o é negroamaro o é primitivo, penso tra me e me. Buona la prima🙄 e il vino che ne esce fuori é di color rosa intenso, così come intensi sono i profumi di fragola e ciliegia che impattano al naso. Alla beva, c’é ciccia, c’é materia (non siamo davanti ad un vino di stile delicato/tenue) e quindi la struttura vinosa di questo Salento IGT Negroamaro Rosato “vintage 2020” griffato Terre di Sava, va a braccetto con una buona persistenza e un retrogusto finale piacevolissimo. Notte Rossa si é rivelato un felice “accompagnatore” della pizza – senza rimpianti per il mancato abbinamento birrario – e si è posizionato nel crosspoint della fascia STRABUONO💘, appena sotto la fascia maxima. Davvero un gran bel bere questo Notte Rossa! (ma non poteva chiamarsi “notte rosa”?)🤔
[bevuto qui PIZZERIA CHICCO/SI]

Errata Corrige: mi suggeriscono “dalla regia” che Notte Rossa non è il nome del vino assaggiato, bensì il nome di una linea di vini (ecco perchè non si chiama “notte rosa”🙄), realizzata da Terre di Sava. Mi perplimo e mi tiro 100 bastonate sulle dita… [scopri qui NOTTE ROSSA]

PUNTEGGIO TOTALE 104,84